période de mise en terre des graines

POMMEDE TERRE CHEYENNE AB. Variété française originaire du Limousin, non seulement très productive, mais également savoureuse. Produit de nombreux tubercules à peau rouge et chair jaune, de calibre régulier. Sa chair ferme présente une très belle tenue à la cuisson. A consommer en salade, vapeur, mijotée, rissolée. Misà jour le: Mai 17, 2019. Quand la graine devient humide, elle sait alors qu'il est temps de s'ouvrir. Utiliser de l'eau propre pour les premiers moments de la vie de la plante est crucial, car les semis sont très fragiles et et sensibles. Il existe plusieurs manières de faire germer vos graines de cannabis. Mais certaines de ces méthodes sont un peu risquées et nous Dèsque la graine de cannabis a germé et qu'une petite pousse blanche est visible, placez la délicatement dans un pot à mélange de terre light, recouvrez la graine de cannabis de 0,5 à 1cm de terre. Le bout de la racine de la graine de cannabis doit être dirigé vers le bas. Arrosez votre future plante de cannabis et d'ici une semaine, votre plante de cannabis devrait pointer le bout parcellede terre. Ce chapitre tente d’apporter des informations utiles en vous proposant un exercice concret de jardinage sur deux années complètes, accompagné d’un ensemble de conseils de base. I - Se former Acquérir la confiance Même s’il est question dans le livre « Manuel de culture sur butte » de mettre en œuvre une Lechoix des graines. D’apparence, aucun signe ne permet de dire si les graines sont bonnes ou non. Il va donc va falloir user de ruse, et simuler une mise en terre tout en guettant la réaction not angka fly me to the moon. Vous avez besoin de connaitre la durée de conservation des graines de légumes ? Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd’hui, je vous propose un tableau récapitulatif sur le taux de germination optimal des différentes graines de plantes. En effet, lorsque vous décidez de vous lancer dans la récupération de graines de tomates, de courges, de salades ou tout autres légumes, chacune de ces plantes possèdent un taux de germination qui diminue avec le temps, il est donc préférable de savoir combien de temps conserver vos graines afin d’augmenter vos chances germinatives … Le tableau sur la conservation des graines potagères Liste des fruits et légumesChances de germination optimalesRéduction des chances de germination à 70 % Réduction des chances de germination à 50 % AuberginesJusqu'à 4 ansA partir de la 5ème annéeAu bout d'environ 6-7 ans BettesJusqu'à 2 ansEntre 3 et 5 ansEntre 6 et 8 ans BetteravesJusqu'à 3 ansEntre 4 et 6 ansEntre 7 et 10 ans BrocolisJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeAu bout de 5-6 ans CarottesJusqu'à 2 ansA partir de la 3ème annéeEntre 4 et 5 ans Céleris et céleris ravesJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeA partir de la 5ème année Choux chinoisJusqu'à 3 ansEntre 3 et 5 ansEntre 5 et 7 ans Choux d'été, de printemps et d'hiverJusqu'à 3 ansEntre 4 et 5 ansEntre 6 et 8 ans Choux de BruxellesJusqu'à 2 ansEntre 3 et 4 ansEntre 5 et 6 ans Choux frisésJusqu'à 4 ansA partir de la 5ème annéeEntre 6 et 7 ans Choux fleursJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeA partir de la 5ème année Choux ravesJusqu'à 3 ansEntre 4 et 5 ansEntre 6 et 7 ans ConcombresJusqu'à 2-3 ans A partir de la 4ème annéeEntre 5 et 6 ans Courges et courgettesJusqu'à 4 ansEntre 5 et 6 ansA partir de la 7ème année EpinardsJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeA partir de la 6ème année FenouilsJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeAux environs des 6 ans FèvesJusqu'à 2 ansEntre 3 et 4 ansEntre 5 et 6 ans Haricots à rame et vertsJusqu'à 2 ansA partir de la 3ème annéeEntre 4 et 5 ans Laitues, saladesJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeAu delà des 5-6 ans MelonsJusqu'à 1 anA partir de la 2ème annéeA partir de la 4ème année PanaisJusqu'à 1 anA partir de la 2ème annéeA partir de la 4ème année PastèquesJusqu'à 3 ansEntre 4 et 6 ansAu delà des 7 ans PoireauxJusqu'à 1 anA partir de la 2ème annéeEntre 3 et 4 ans PoiréesJusqu'à 1 anEntre 2 et 4 ansA partir de la 5ème année PoisJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeAu delà des 7 ans Poivrons et pimentsJusqu'à 3 ansA partir de la 4ème annéeEntre 7 et 8 ans RadisJusqu'à 4 ansA partir de la 5ème annéeA partir de la 7ème année NavetsJusqu'à 2 ansA partir de la 3ème annéeA partir de la 5ème année TomatesJusqu'à 3-4 ansA partir de la 5ème annéeA partir de 8-10 ans Conserver les semences Ce tableau reste bien entendu à titre indicatif cependant, l’idée est là … Plus vous conservez vos graines et plus vous réduisez vos chances de germination. C’est pourquoi, lors de la récupération de graines il est indispensable de non seulement noter la variété, la date de récupération et pourquoi à titre indicatif personnel la date de péremption. J’espère que ce petit tableau sur la durée de conservation des graines vous sera utile. N’hésitez pas à partager votre expérience à travers un commentaire ci-dessous. Mais aussi à vous inscrire à la lettre d’information du blog pour recevoir d’autres conseils et astuces pour votre potager. De 3 à 5 jours Graines de melon - radis de 0,5 à 1 cm de profondeur - radis d'hiver de 0,5 à 1 cm - salades de 0,5 à 1 cm L'idéal est de faire ses semis à l'abri dans une pièce aérée à 20°C ou bien dans terre réchauffée. L'arrosage est aussi un gage de réussite. Brumisez la terre et laissez-la sécher entre 2 apports d'eau. Un terreau très fin est nécessaire au bon développement de semences. Chaleur, terre, air et eau sont les clés de la réussite des semis ! Ces temps de germination sont des moyennes, ils peuvent varier en fonction des conditions de semis, à l'abri ou en pleine terre. Prenez aussi en compte la profondeur de la graine dans la terre qui peut faire varier ce temps de germination. 7 jours - aubergine de 0,5 à 1 cm de profondeur - betterave à environ 2 cm - choux à environ 2 cm - concombre à environ 2 cm - cornichon à environ 2 cm - courgette à environ 2 cm - épinard à environ 2 cm - haricot à environ 3 cm - melon à environ 2 cm - navet de 0,5 à 1 cm - potimarron à environ 2 cm - potiron à environ 2 cm - tomate de 0,5 à 1 cm 15 jours - bette de 0,5 à 1 cm de profondeur - brocoli à environ 2 cm - carotte de 0,5 à 1 cm de profondeur - échalote à environ 2 cm - fève à environ 3 cm - oignon à environ 2 cm - piment à environ 2 cm - poireau de 0,5 à 1 cm de profondeur - pois à environ 3 cm - poivron à environ 2 cm 3 semaines - céleri-branche de 0,5 à 1 cm de profondeur - céleri-rave de 0,5 à 1 cm Conseils pour fairegermer les graines chez soi Certaines enseignes vendent des graines déjà germées en barquettes rayon frais bio. Cela permet éventuellement d'y goûter avant de se lancer dans la culture "maison". Lors du choix, préférez les paquets laissant voir des graines germées d'apparence bien fraîches et non déjà flétries. L'idéal pour être certain de la fraîcheur de ces aliments est de les cultiver soi-même. De préparation simple, les graines germées nécessitent peu de soins, moins d'une minute par jour pour le rinçage, matin et soir, c'est à la portée de tout le monde, d'une préparation rapide, sans cuisson. La culture des graines germées nécessite peu d'espace et est possible même si l'on ne possède ni jardin, ni terrasse. Les graines peuvent être placées au réfrigérateur la veille de les faire germer. Cela peut influencer favorablement la germination car les graines sensibles à la différence de température. La graine sort de sa période de repos dormance par le trempage dans l'eau. Préférez l'eau pure, non chlorée et peu minéralisée et à température ambiante pour le trempage. Si le trempage dure plusieurs jours, il faut changer l'eau à tous les jours. Ce rinçage élimine les inhibiteurs d'enzymes. Les graines vont se gorger d'eau, c'est l'amorce de la germination, la phase de prégermination. La durée de trempage varie selon la dureté de la graine. Le trempage imbibe les graines et les rend moins dures au toucher. La prégermination est suivie par la phase de germination, proprement dite, au cours de laquelle la graine se transforme. Approximativement pour les petites graines prévoir une nuit de trempage, pour les grosses graines deux nuits. Mettre les graines à germer, dans un germoir, par exemple. Mettre peu de graines au départ car elles prennent de l'espace en poussant. Ne pas surcharger le récipient pour qu'elles puissent être bien aérées. Le début de la germination peut se faire à l'abri de la lumière. Certains préconisent de recouvrir les graines avec un linge les tous premiers jours, afin de reproduire l'ambiance rencontrée par les graines sous terre. Les graines ont besoin d'eau, d'air et de chaleur pour se développer. Elles doivent être humidifiées tous les jours, elles sont donc rincées avec de l'eau de préférence à température ambiante et mises à égoutter. Par la suite, il est préférable de les cultiver dans une pièce claire mais à l'abri du soleil direct, pour qu'elles puissent développer de la chlorophylle. L'eau de rinçage peut être récupérée et servir de fertilisant pour arroser les plantes. Le germe apparaît au bout de quelques jours quelques heures même pour le tournesol. A consommer deux à trois jours après. En général, elles se mangent crues, mais on peut les ajouter avant de servir à un plat très chaud par ex. dans de la soupe, en fin de cuisson, après avoir arrêté le feu juste quelques minutes.. Des idées pour les cuisiner. Pour un premier essai, je vous conseille de faire des graines de luzerne alfalfa, c'est facile et délicieux. Dans quoi faire germer, à défaut d'un germoir ? Pour les faire germer, nul besoin d'acheter un germoir ou un matériel sophistiqué, on peut improviser à partir du matériel classique de la cuisine, sans achat de matériel spécifique par ex. dans la cuve d'un cuit-vapeur. Le multi-services de Tupperware avec son panier perforé ainsi qu'une passoire peuvent convenir. A défaut d'autre chose, on peut même les faire germer sur une simple assiette. Sur un lit d'ouate humide pour les graines mucilagineuses, ou simplement posées à même l'assiette pour les céréales. Les graines sont ensuite humidifiées une à plusieurs fois par jour par ex. avec un brumisateur. Ou mieux, dans un bocal ou une bouteille en plastique dont on aura coupé le goulot recouvert d'une gaze, d'un tulle, d'une moustiquaire, d'une mousseline, ou d'un tissu aéré maintenu par un élastique. Le bocal ou la bouteille ne doivent pas être fermés hermétiquement, l'air doit pouvoir circuler. La culture en bouteille plastique permet d'en cultiver une assez grande quantité. Pour avoir un roulement et de la variété, prévoir plusieurs bouteilles ou bocaux pour différentes graines et préparer plusieurs bocaux à germer à un jour d'intervalle, cela permet d'échelonner les récoltes et d'obtenir une production fraîche et étalée. Les graines peuvent être mises à germer dans un sac en tissu aéré lin, tulle, voile etc..., cette méthode est pratique pour les randonneurs qui peuvent ainsi emporter leur jardin portatif suspendu au sac à dos. Le sac est entièrement plongé dans l'eau pour humidifier les graines deux fois par jour. Après immersion, il peut aussi être suspendu au robinet ou à un crochet dans la cuisine. 1 Le premier soir mettre une c. à s. de graines cultivées biologiquement dans un bocal et recouvrir les graines d'eau non chlorée trempage. Le temps de trempage peut être augmenté en hiver. 2 Le lendemain matin placer un tissu aéré voile, tulle, moustiquaire, gaze stérile vendue en pharmacie sur le sommet du bocal maintenu à l'aide d'un élastique. Bien rincer les graines en laissant couler l'eau du robinet dans le bocal, sans retirer le tissu aéré, puis en retournant pour permettre l'écoulement de cette eau de rinçage. Le rinçage débarrasse l'eau des phytates que l'on trouve après dans la première eau de trempage. 3 Placer les bocaux de germination dans un endroit tempéré de préférence, en position oblique, ouverture vers le bas sur un égouttoir à vaisselle par exemple. Les graines restent humides mais ne stagnent plus dans l'eau. La germination doit se faire dans l'obscurité les premiers jours, en mettant par ex. un torchon sur le bocal, et en veillant aussi à ne pas en recouvrir l'ouverture. L'air doit pouvoir circuler. Les graines doivent être bien étalées sur toute la longueur du bocal, le côté tissu vers le bas. 4 Les graines seront rincées matin et soir, éventuellement davantage, jusqu'à maturité. Ce rinçage élimine les inhibiteurs de croissance hydrosolubles. En été quand il fait très chaud, il est préférable de renouveler le rinçage deux à trois fois par jour afin d'éviter l'apparition de moisissures. En ce qui concerne les graines qui libèrent au bout de quelques jours une enveloppe extérieure ou petite peau qui entourait la graine, prévoyez un "bain de nettoyage" dans un saladier permet de retirer facilement une majorité des enveloppes qui vont venir flotter à la surface de l'eau. 5 Consommer les graines germées ou bien patienter et attendre les jeunes pousses vertes environ 5 jours pour les consommer crues en salade. On obtient très vite des pousses en général 2/3 jours, on a ainsi toujours à disposition des aliments d'une extrême fraîcheur au goût savoureux et d'une grande variété car de nombreuses variétés de graines ou légumineuses différentes sont utilisables. A noter le semis deux jours avant la pleine lune donne un rendement maximum et facilite la germination. En cas de mauvaises conditions de cultures souvent trop d'humidité ou une chaleur mal adaptée, des moisissures peuvent apparaître. Dans ce cas, les germes dégagent une odeur de pourri ou de moisi, sont impropres à la consommation et le germoir doit être correctement nettoyé à l'eau vinaigrée. Ces moisissures ne doivent pas être confondues avec les filaments des fines radicelles. Il est possible de rajouter quelques graines de radis parmi les autres graines, préventivement car elles sont censées éviter la formation de moisissures. Voir reportage en photos germination de graines de soja vert. L'engrais Pouss'Vit est un fertilisant naturel à base d'algues pour graines germées. ***** Jusqu'à quel point laisser germer ? En général les graines peuvent se consommer dès l'apparition du germe céréales, oléagineuses, légumineuses. Mais pour certaines graines, en particulier celles de légumes ou d'aromates, il est préférable d'attendre que les deux premières feuilles apparaissent fines pousses vertes d'environ 3 cm. Les jeunes pousses continuent à croître quelques jours hors sol sans terre, puis les pousses deviennent molles et flétries, la graine germée finit par s'épuiser, la plante ayant besoin d'éléments nouveaux pour continuer à grandir. Il ne faut pas attendre ce stade pour les consommer. La consommation de graines germées s'étale de la naissance du germe à l'état de jeune pousse avec les premières feuilles. Tableau de germination Variétés Nombre d'heures de trempage Longueur de la pousseà la récolte en cm Prêts en jours Alfalfa Luzerne 4 - 8 2,5 - 4 3 - 7 Amande 12 0 1 Amarante 1 - 3 0,5 1 - 3 Aneth 6 - 8 2 - 3 4 - 8 Avoine 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Azuki 14 - 18 1 - 2,5 3 - 5 Blé 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Brocoli 4 - 6 2,5 4 - 6 Carotte 8 - 12 4 8 - 9 Céleri 4 - 6 2 8 - 10 Chou 4 - 6 2,5 4 - 6 Courge - citrouille 6 - 8 0,5 1 - 3 Cresson 0 - 1 3 - 4 3 - 7 Epeautre 8 - 12 0,5 - 1,5 3 Epinard 4 - 6 2 5 - 8 Fenugrec 6 - 10 1,5 - 2,5 2 - 5 Fève blanche ou Lima 12 2,5 1 - 3 Haricot mungo Soja vert 10 - 16 1 - 5 3 - 4 Kamut 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Lentille 8 - 12 1 - 2,5 2 - 5 Lentille corail 6 1 2 - 4 Lin 0 - 1 0,5 - 4 2 - 5 Maïs 12 - 20 1,5 3 - 4 Millet entier 8 - 10 0,5 3 - 5 Moutarde 0 - 4 2,5 - 4 2 - 6 Orge 8 - 12 0,5 - 1,5 3 - 4 Poireau 10 - 12 3 - 4 10 - 15 Pois chiche 14 - 18 0,5 - 2,5 3 Pois vert 12 - 18 1,5 2 - 3 Pourpier 0 - 1 3 - 4 3 - 6 Quinoa 1 - 3 0,5 - 3 1 - 2 Radis 5 - 6 2,5 3 - 6 Riz non décortiqué 12 - 18 0,5 - 2 3 - 6 Sarrasin décortiqué ½ - 1 0,5 1 - 3 Seigle 8 - 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Sésame non décortiqué 4 - 6 0 - 0,5 1 - 2 Tournesol décortiqué 4 - 6 0 - 1,5 ou 4 1 ou 2 Trèfle 3 - 6 2,5 - 4 3 - 7 Triticale 8 - 12 0,5 - 1,5 2 - 3 Ce tableau est donné à titre indicatif car le temps nécessaire à la germination peut varier en fonction de la chaleur ambiante, de la température de l'eau etc... De plus, les livres et les sites sur ce sujet donnent des informations souvent très différentes. Beaucoup de "jardiniers de cuisine" se simplifient la tâche en faisant tremper une nuit les petites graines et deux nuits les plus grosses. Et en général, cela suffit pour obtenir de bons résultats. ***** Lire également des conseils pour faire germer les graines en germoir et des explications sur les différentes sortes de germoirs commercialisés. Si vous souhaitez cultiver des graines mucilagineuses, il est préférable de les cultiver dans des coupelles à cresson. Voir des explications concernant ces coupelles à mucilagineuses. Plan du site Toute copie à usage public et/ou commercial est strictement interdite. Les textes et photos sont protégés par le code de la propriété intellectuelle. Le mois d’août est un mois particulièrement propice à la production de graines maison qui pourront vous servir de semences pour l’année d’après. Produire ses propres semences, dans un monde où les brevets de multinationales se multiplient et où les variétés hybrides dites F1 » commencent à faire loi, devient un acte militant un geste pour la planète et notre avenir ! Graines potager pourquoi produire des graines maison ? Chacun voit midi à sa porte et peut vouloir des graines pour limiter les dépenses au potager et au rayon primeur, se régaler de fruits et légumes oubliés », ou encore maîtriser son sujet et se garantir une certaine sécurité alimentaire, de plus en plus fragilisée par notre modèle de société. Mais plus globalement et depuis les origines de l’agriculture, la production de semences, de graines donc, visait plusieurs objectifs précis en matière agricole garder d’une année sur l’autre les caractères précis goût, productivité, couleur, etc. d’une plante augmenter un ou plusieurs caractères d’une plante créer un nouveau caractère à une plante résistance aux bio-agresseurs, au manque d’eau, etc. rechercher des nouvelles combinaisons de caractères Astuce graines maison Pour que vos graines gardent une durée germinative maximale, le séchage est essentiel. Veuillez à ce que vos graines soient séchées au maximum et le plus rapidement possible sans pour autant utiliser des moyens artificiels four, dessiccateur, etc.. Proscrire toute lumière directe et tout résidu d’humidité avant de mettre dans des sachets que vous conserverez dans un endroit aux températures les plus stables possibles. Graines potager pousse de pois gourmand – © gvictoria Les légumes à semer en août pour avoir des graines Pour obtenir des graines, il faut des végétaux. Voyons que semer en août pour produire des semences maison ? Carottes Les semis de carottes devront être généreux en août pour vous assurer d’avoir un bon taux de reprise. Une fois les premières carottes arrivées à 4-5 cm, éclaircissez avec attention en ne laissant qu’une plantule tous les cinq cm. La floraison interviendra l’année suivante, de juin à août selon la variété et votre lieu de production. La carotte produit des fleurs en ombelles que vous devez sélectionner gardez les plus proches de la racine, les mieux développées et celles à la coloration la plus marquée. Tutorez-les et récoltez les graines une fois qu’elles auront bien séché sur pieds. Les graines de carotte se conservent de 4 à 5 ans. Betteraves Si ce n’est pas la période idéale pour semer les betteraves il est tout de même possible de le faire quand on vise la production de graines. N’hésitez cependant pas à semer généreusement pour vous assurer d’avoir assez de plants. Plus tard, sélectionnez avec attention les betteraves qui produiront des graines l’année suivante afin de vous garantir de belles betteraves par la suite ! Il ne faut pas que vos betteraves soient trop grandes, que le collet ne monte pas trop, mais surtout que le feuillage soit bien coloré et régulier. L’hiver peut se faire sous châssis, sous voile d’hivernage ou en plein champ correctement paillé. Les graines seront récoltées l’année suivante, de juin à septembre après floraison et en fonction de la variété. Les graines de betteraves se conservent jusqu’à 10 ans. Récolte de graines de betteraves – © krolya25 Oignons blancs Le mois d’août est un bon mois pour semer vos oignons, en ligne et en veillant bien à ce que la terre soit humide le temps de la levée qui peut prendre dix jours. Sélectionnez les bulbes les plus gros, robustes et les moins abîmés. Deux choix s’offrent alors à vous conserver les petits bulbes à l’abri de la lumière en intérieur et au frais laisser en terre, sous châssis ou non selon le froid qui sévit chez vous en hiver Dans le 2e cas, la floraison en ombelle sera tutorée de mai à septembre l’année suivante. Une fois les graines apparues et déjà séchées sur pied, coupez les ombelles et accrochez-les à l’envers à l’abri de la lumière et au sec, avant de les battre pour récupérer les graines. Les graines d’oignons blancs se conservent de 2 à 3 ans. Un petit point sur la réglementation Dans le cadre d’une commercialisation, la réglementation sur les semences est particulièrement restrictive obligation d’inscription au catalogue officiel et nébuleuse décret nationaux et européen, etc.. Si vous le faites en tant que particulier par contre, tout vous est permis. Méfiez-vous cependant des plants et graines notamment estampillés F1 » qui sont des hybrides souvent non reproductibles ou dont les graines ne donneront pas le même légume. Les légumes montés en graines que l’on récolte en août Août est aussi propice à récolter les graines sur les végétaux de saison ! Tomates Certes, les tomates sont des fruits et non des légumes mais passons outre… En août, la production de tomates monte en flèche. C’est le moment idéal de sélectionner les plus beaux fruits des variétés qui vous intéressent le plus. Pour récupérer les graines de tomates, coupez les fruits grossièrement en plusieurs morceaux et placez le tout dans un pot en verre que vous couvrirez d’un tissu léger que vous y fixerez avec un élastique. Laissez pourrir pendant plusieurs jours afin que l’enveloppe qui entoure les graines de tomates se décompose. Préparation de graines de tomates © Tinus Potgieter Rincez le tout, séchez vos graines sur un tissu propre et sec puis stockez à l’abri de la lumière à une température ambiante stable. Rhubarbe Lorsque, dès le printemps bien installé, castrez » votre rhubarbe en enlevant les tiges à fleur pour qu’elle continue à produire des feuilles et non des graines, et laissez monter la plus belle hampe florale. Arrivées au mois d’août, ces fleurs si attractives pour les auxiliaires de culture se transforment doucement mais sûrement en premières graines. Coupez toute la tige qui porte les graines, désormais brunes, de rhubarbe. Réalisez l’opération très délicatement à la fois parce que la tige est fragile et aussi parce que les graines peuvent aisément tomber. Laissez sécher le tout à l’abri de la lumière, des changements de température et de l’humidité et déposez l’ensemble sur une toile tendue. Il ne vous restera alors plus qu’à battre le tout une fois bien sec avant de stocker vos graines. Les graines de rhubarbe se conservent quatre ans. Lire aussi Que faire avec les feuilles de rhubarbe à la maison et au jardin ? Chou de Bruxelles Le mois d’août est double sur le sujet pour les choux de Bruxelles. D’une part il vous faudra d’ores et déjà sélectionner le ou les pieds que vous laisserez monter en graines pour ne plus y toucher jusqu’à l’année d’après. D’autre part si vous avez déjà laissé monter en graines un ou plusieurs pieds, c’est le dernier moment, selon les variétés, pour les récolter. Les choux de Bruxelles, une fois bien hauts, peuvent nécessiter d’être tutorés © Peter Turner Photography Coupez alors le pied entier de chou de Bruxelles au niveau du sol et faites sécher le tout tête à l’envers à l’abri de la lumière et de l’humidité. Une fois le tout bien sec il est inutile d’ouvrir chaque petite cosse pour en récupérer les graines. Vous pouvez très bien vous contenter de broyer » à la main les cosses et de laisser le tout ensemble, cela ne gênera pas les semis et vous épargnera un travail fou ! Stockez le tout à l’abri de la lumière et de l’humidité. Les graines de choux de Bruxelles se conservent jusqu’à dix ans. Porte-graines – À retenir Choisir des plants vigoureux, sans maladie ni traces de parasites ou de nuisibles Sélectionner plusieurs plants et mélanger leurs graines Éviter les plants issus d’hybrides Pour commencer préférer les variété autogames qui se fécondent elles-même comme les exemples donnés plus haut mais aussi les haricots, les petits pois, les poivrons, les aubergines, la mâche, la laitue… Article republié Illustration bannière – Graines potager produire des graines de laitue – © Chatsushutter consoGlobe vous recommande aussi... Connaissez-vous la durée de vie des graines ?Vous aimez jardiner, vous aimez faire votre potager. Vous aimez faire vos graines vous même, les échanger ou plus simplement les acheter dans votre magasin spécialisé favori ? Mais connaissez-vous la durée de vie des graines potagères, savez vous combien de temps vous pouvez conserver vos semences, sans risquer de rater une saison au potager ?Selon les variétés, la durée de vie des graines oscille entre 2 ans et plus de 5 années. Bien sûr, cette durée de vie dépendra de la qualité de leur stockage. Vous avez peut-être déjà eu l’occasion dans la rubrique faire ses graines » de lire l’information. La méthode de conservation des graines répond de la même manière pour toutes les graines. Après qu’elles aient bien séché, les semences sont placées en sachets qui arrêtent la lumière, les sachets sont ensuite déposés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la ailleurs quand on parle de graines, on pense au semis, ci dessous quelques exmples par durée de vie et retrouvez aussi plus bas dans cette page et de manière plus exhaustive, un tableau récapitulatif des graines, durée de vie et température de semis !Conservation des graines par durée de vie Graines d’une durée de vie supérieure à 2 années Les graines de haricots, de piment, du poireau, du poivron et des tomates peuvent être conservées entre 2 et 3 années, mais attention plus vous rapprocherez l’utilisation de la période de péremption, plus vous risquerez de rater vos d’une durée de vie supérieure à 3 années Les graines de petites courges et potiron, de fèves, des laitues ou des pois ont une durée de vie supérieure. Les graines de manière générale possèdent une enveloppe protectrice plus ou moins épaisse appelée tégument ».Graines d’une durée de vie supérieure à 4 années C’est le cas des graines de blettes ou bettes, de betteraves, de choux, des courges comme la citrouille, les endives ou le potiron, des épinards, comme celles des navets, des radis ou des salsifis. Quand l’enveloppe des graines est plus résistante, pour permettre la germination les graines doivent stratifier. Il est parfois nécessaire d’aider la stratification en plaçant les graines au froid ou dans l’eau pendant quelques d’une durée de vie supérieure à 5 années Les légumes en C, carotte, concombre et cornichon, leurs graines sont en effet très résistante au d’une durée de vie supérieure à 6 années L’artichaut, l’aubergine, le céleri à côtes, les chicorées, les endives, le tournesolEspèceDurée de vie des graines ou semencesTemps de levéeTempérature de cultureAubergine6 ans4 à 8 jours24°CArtichaut7 ans7 à 15 jours à22°CBasilic4 à 8 ans10 jours25°CBlette5 ans10 à 20 jours10 à 30°CBetterave6 ans10 jours10 à 30°CCardon5 à 7 ans5 à 15 jours12°C minCarotte4 à 5 ans10 à 20 jours8 à 30°CCéleri-rave à Céleri à côtes7 ans10 à 21 jours16 à 21°CChicorées8 à 10 ans2 à 7 jours25°CChou Brocoli4 à 5 ans5 à 10 jours8 à 30°CChou de Bruxelles voir chou5 à 6 ans5 à 10 jours8 à 20°CChou de Chine5j jours8 à 30°CChou à fleur et brocoli5 à 6 ans8 à 10 jours8 à 30°CChou frisé Kale voir chou5 à 6 ans10 jours8 à 20°CChou navet rutabaga3 à 4 ans4 à 7 jours8 à 20°CChou pommé voir chou5 ans5 à 7j jours8 à 30°CChou à rave voir chou5 ans8 à 10 jours8 à 30°CConcombre et cornichon10 ans8 à 10 jours18 à 35°CCourge4 à 6 ans8 à 10 jours21 à 35°CCourgette4 à 6 ans6 à 10 jours21 à 35°CEpinard4 à 5 ans6 à 15 jours8 à 24°CFenouil4 ans8 à 10 jours12°C minFève5 ans8 à 30 jours8°C minHaricot3 ans5 à 8 jours16 à 30°CLaitue4 à 5 ans4 à 10 jours8 à 27°CMâche5 ans12 à 15 jours15 à 20°CMaïs2 ans10 à 15 jours16 à 30°CMelon7 ans6 à 7 jours24 à 35°CNavet4 à 5 ans4 à 7 jours8 à 30°COignon et oignon patate2 ans20 à 25 jours10 à 30°CPanais1 an10 à 25 jours20°CPersil3 ans20 jours16 à 30°CPiment et poivron4 ans10 à 15 jours18 à 35°CPoireau2 ans10 à 20 jours13 à 24°CPois2 à 6 ans6 à 15 jours8 à 24°CPois chiche3 à 8 ans6 à 8 jours20°CRadis et radis noir4 à 5 ans3 à 5 jours7 à 32°CSalsifis et scorsonère12 ans8 à 10 jours15°CTétragone4 ans8 à 10 jours15°CTomate4 à 10 ans6 à 8 jours16 à 30°CPhysalis8 ans10 jours16 à 30°C

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