porc noir de bigorre prix au kilo

Rôtide porc Noir de Bigorre AOP-800gr 800 g 49,00 € / kg 39 ,20€ Ajouter au panier AOP Le Goût du Boeuf Jambon de Porc Noir De Bigorre AOP tranché 80g 80 g 198,75 € / kg 15 ,90€ Dégustezle Porc Noir de Bigorre AOC du Choix La LIC, l’Epicerie Fine en Ligne. Rillettes, Foie Gras, Jambon Cru, Saucisson Artisanal, Charcuterie en Ligne de Luxe. Charcuteries de Bœufs. Charcuteries d'Agneaux. Charcuteries de Porcs . Charcuteries de Veaux. Plateaux de Charcuteries. Pâtés et Terrines. Pertinence . Meilleures ventes Pertinence Nom, A à Z Nom, Z 34: Hérault - Le Noir de Bigorre L'actualité Le Noir de Bigorre Le Porc noir de Bigorre Pyrène Aéropôle - Route de Lourdes 65290 LOUEY Tél. 05 62 56 32 98 / Fax 05 62 56 32 99 Nous contacter > Accueil > L'actualité > Le Noir de Bigorre > Le Jambon Noir de Bigorre > Produits - Jambon - Petites salaisons et conserves - Charcuteries fraîches - Viande Fraiche > Aucours des années cinquante, la généralisation des méthodes intensives d’élevage allait vouer le Porc Noir de Bigorre à la disparition. Heureusement, les idées évoluant, au début des années quatre vingts, quelques éleveurs passionnés relevèrent le défi de sauver de la disparition cette très ancienne race. Prixau kilo: 33.33 INGREDIENTS: viande et gras de porc noir de Bigorre. ail, sel, poivre. viande de porc origine France. En stock. quantité de RILLETTE DE PORC NOIR DE BIGORRE PIERRE SAJOUS 180gr. Ajouter au panier. Avis not angka fly me to the moon. LA BOUCHERIE RÔTISSERIE LA BOUCHERIE RÔTISSERIE Privilégiant les petits éleveurs engagés pour le bien-être animal, notre boucherie propose aussi bien des viandes de tous les jours, comme la côte d’agneau de Prés-Salés, que des viandes maturées d’ des circuits courts garantissant le meilleur au quotidien, nos bouchers sont des experts de la découpe, de l’apprêt et de la rôtisserie. Les mêmes viandes y sont cuisinées, des poulets Label Rouge aux volailles festives. En accompagnement, nos chefs proposent des garnitures de saison, telles que des pommes de terre grenaille et poêlées aux cèpes. Découvrez un avant-goût des viandes sélectionnées par nos experts. L’agneau Prés-salés du Mont-Saint-Michel AOP Inscrit dans la philosophie de notre boucherie dont les experts connaissent l’origine et le mode d’élevage de chaque pièce, notre agneau se compose d’une belle viande, le Diamandin de Poitou-Charentes et d’une viande d’exception, le Prés-salés du Mont-Saint-Michel AOP de chez Yannick par sa mère au lait maternel pendant 60 jours minimum puis à l’herbe, au foin ou aux céréales, l’agneau Diamandin a pour la 3e fois été primé au Salon de l’ par son fils Alexandre, représentant la 5e génération de cette famille d’éleveurs ayant l’AOP Prés-Salés du Mont-Saint-Michel, Yannick Frain possède un cheptel de 800 brebis pâturant sur les herbus du Mont Saint-Michel. Il en résulte une viande au goût iodé, à découvrir en côtes d’agneau ou gigot à déguster tels quels, pour préserver toutes les saveurs. Inscrit dans la philosophie de notre boucherie dont les experts connaissent l’origine et le mode d’élevage de chaque pièce, notre agneau se compose d’une belle viande, le Diamandin de Poitou-Charentes et d’une viande d’exception, le Prés-salés du Mont-Saint-Michel AOP de chez Yannick par sa mère au lait maternel pendant 60 jours minimum puis à l’herbe, au foin ou aux céréales, l’agneau Diamandin a pour la 3e fois été primé au Salon de l’ par son fils Alexandre, représentant la 5e génération de cette famille d’éleveurs ayant l’AOP Prés-Salés du Mont-Saint-Michel, Yannick Frain possède un cheptel de 800 brebis pâturant sur les herbus du Mont Saint-Michel. Il en résulte une viande au goût iodé, à découvrir en côtes d’agneau ou gigot à déguster tels quels, pour préserver toutes les saveurs. Le porc Le porc Bleu-Blanc-Cœur » et le Porc noir de Bigorre ont tous deux séduit nos premier, le porc Vallégrain du Perche suit le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur » préservant la santé animale et humaine en valorisant les graines les plus nourrissantes, comme le lin. Nos bouchers recommandent de cuisiner ses rôtis et filets mignons en plats des ressources naturelles de son milieu, glands, châtaignes et racines, le Noir de Bigorre parcourt une quinzaine de kilomètres chaque jour. Grâce à ce régime appliqué durant douze à vingt mois, il possède une viande moelleuse, juteuse et intense que nos experts conseillent de déguster légèrement rosée. Le porc Bleu-Blanc-Cœur » et le Porc noir de Bigorre ont tous deux séduit nos premier, le porc Vallégrain du Perche suit le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur » préservant la santé animale et humaine en valorisant les graines les plus nourrissantes, comme le lin. Nos bouchers recommandent de cuisiner ses rôtis et filets mignons en plats des ressources naturelles de son milieu, glands, châtaignes et racines, le Noir de Bigorre parcourt une quinzaine de kilomètres chaque jour. Grâce à ce régime appliqué durant douze à vingt mois, il possède une viande moelleuse, juteuse et intense que nos experts conseillent de déguster légèrement rosée. Le veau Sélectionné par nos bouchers pour sa qualité, notre veau est élevé sous la mère dans la région de Ribérac, en Dordogne, par une soixantaine d’éleveurs passionnés. Soutenus par une coopérative veillant à leur alimentation, les éleveurs mènent les veaux à leur mère pour la tétée à heure régulière, matin et soir. Pour assurer le confort et la propreté des bêtes, la paillée est journalière. De ce travail quotidien résulte une viande remarquablement tendre et souple à déguster en blanquette faite maison, épaule presque confite ou rôti moelleux proposés à la rôtisserie. Sélectionné par nos bouchers pour sa qualité, notre veau est élevé sous la mère dans la région de Ribérac, en Dordogne, par une soixantaine d’éleveurs passionnés. Soutenus par une coopérative veillant à leur alimentation, les éleveurs mènent les veaux à leur mère pour la tétée à heure régulière, matin et soir. Pour assurer le confort et la propreté des bêtes, la paillée est journalière. De ce travail quotidien résulte une viande remarquablement tendre et souple à déguster en blanquette faite maison, épaule presque confite ou rôti moelleux proposés à la rôtisserie. Les viandes d'exception Pour nos bouchers, trente à quarante-cinq jours de maturation représentent le juste temps pour assécher le muscle de la viande et renforcer son gras. Ainsi, à la cuisson, il révèle toutes ses saveurs et sa en exclusivité, la vieille vache basque a vécu en liberté pendant 12 à 20 ans en se nourrissant de l’herbe grasse de Galice. Maturée un mois, elle possède un parfum fumé au goût de noisette très prononcé. Plus délicate, la vieille vache Simmental est idéale pour découvrir les viandes amateurs de côtes et filets persillés pourront se tourner vers la Shorthorn, une laitière irlandaise maturée aux plaques de sel d’Himalaya ou la shashi freygaard, une race finlandaise d’altitude. Pour nos bouchers, trente à quarante-cinq jours de maturation représentent le juste temps pour assécher le muscle de la viande et renforcer son gras. Ainsi, à la cuisson, il révèle toutes ses saveurs et sa en exclusivité, la vieille vache basque a vécu en liberté pendant 12 à 20 ans en se nourrissant de l’herbe grasse de Galice. Maturée un mois, elle possède un parfum fumé au goût de noisette très prononcé. Plus délicate, la vieille vache Simmental est idéale pour découvrir les viandes amateurs de côtes et filets persillés pourront se tourner vers la Shorthorn, une laitière irlandaise maturée aux plaques de sel d’Himalaya ou la shashi freygaard, une race finlandaise d’altitude. La charcuterie Concentrée sur les régions françaises perpétuant un savoir-faire charcutier, notre sélection honore les classiques, du jambon au torchon au Prince de Paris ou au jambon de Bayonne IGP 10 mois. Véritable andouille de Guéméné, coppa et lonzo corses, rosette de Lyon et chorizo de porc noir de Bigorre complètent l’offre adaptée aux saisons. Proposée cuite ou crue, notre choucroute s’accompagne d’un large choix de savoir-faire artisanal définit aussi notre libre-service offrant des produits espagnols et italiens. Chez Bellota Bellota, le jambon cru de Trevelez ou la Paletta Grande Réserve ont pris le temps de l’affinage et d’un séchage la province de Parme, Rosa dell’ Angelo rôtit à l’ancienne son prosciutto arrosto et aromatise d’herbes fines son prosciutto cotto italiano. Concentrée sur les régions françaises perpétuant un savoir-faire charcutier, notre sélection honore les classiques, du jambon au torchon au Prince de Paris ou au jambon de Bayonne IGP 10 mois. Véritable andouille de Guéméné, coppa et lonzo corses, rosette de Lyon et chorizo de porc noir de Bigorre complètent l’offre adaptée aux saisons. Proposée cuite ou crue, notre choucroute s’accompagne d’un large choix de savoir-faire artisanal définit aussi notre libre-service offrant des produits espagnols et italiens. Chez Bellota Bellota, le jambon cru de Trevelez ou la Paletta Grande Réserve ont pris le temps de l’affinage et d’un séchage la province de Parme, Rosa dell’ Angelo rôtit à l’ancienne son prosciutto arrosto et aromatise d’herbes fines son prosciutto cotto italiano. Notre Engagement Connaissez-vous la sélection engagée ?Cette démarche désigne les 3 engagements pris par nos experts, lorsqu’ils sélectionnent les produits frais des stands boucherie, poissonnerie, fruits & légumes, et fromagerie - le 100% français mettant à l’honneur nos régionsfrançaises et leurs productions locales- le 100% de saison un gage de qualité du produit,cultivé dans le respect de l’environnement- le 100% producteurs identifiés un approvisionnementriche de sens, qui soutient les agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, fromagers àtaille humaine, PME, coopératives, soit des entreprises familiales avec unsavoir-faire artisanal. Connaissez-vous la sélection engagée ?Cette démarche désigne les 3 engagements pris par nos experts, lorsqu’ils sélectionnent les produits frais des stands boucherie, poissonnerie, fruits & légumes, et fromagerie - le 100% français mettant à l’honneur nos régionsfrançaises et leurs productions locales- le 100% de saison un gage de qualité du produit,cultivé dans le respect de l’environnement- le 100% producteurs identifiés un approvisionnementriche de sens, qui soutient les agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, fromagers àtaille humaine, PME, coopératives, soit des entreprises familiales avec unsavoir-faire artisanal. En savoir + Vrai ou Faux ? On consommait déjà de l’agneau de Prés-Salés au XVIIe siècle. Vrai ! En 1691, on trouve dans l’un des écrits de Pierre Thomas sieur du Fossé, la description suivante l’herbe du bord de mers est comme du serpolet, elle donne à la viande des moutons un goût si exquis que l’on quitterait les perdrix et les faisans tant la viande en paraît délicieuse. » COCHON DE LAIT Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - A Partir de 5 kg à 20 kg - Prix 11,40 € à 20,90 € le kg - Livraison France entière - Délai livraison 5 jours PALETTE DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 1,4 Kg à 3 Kg - Prix 9,90 € le kg En Stock4 Articles en stockRÔTI FILET DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 800 gr à 3 Kg - Prix 10,90 à 11,90 € le kg En Stock6 Articles en stockRÔTI DE PORC CUIT Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 15,90 à 16,90 € le kg En Stock6 Articles en stockCÔTE DE PORC ÉCHINE Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 11,90 à 12,90 € le kg En Stock20 Articles en stockRibs de porc Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 1 kg à 3 kg environ - Prix 23,90 à 24,90 € le kg En Stock2 Articles en stockJAMBON CUIT À L'OS Viande de Porc Cuite & Livrée Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide et cuit - 1 Pièce 2 à 9 kg environ - Prix 14,90 à 24,90 € le kg SAUCISSE ARTISANALE< Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 560 gr à 3 kg - Prix 11,90 € à 12,90 le kg SAUCISSE DE PORC FUMÉE Viande de Porc Fumée & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 480 gr à 3 kg - Prix 16,90 € à 17,90 le kg En Stock9 Articles en stockTête de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 4,5 kg environ - Prix 4,90 € le kg En Stock4 Articles en stockTravers poitrine de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 6,5 kg environ - Prix 8,90 € le kg - Porc de la Louvrie En Stock15 Articles en stockLonge de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 9 kg environ - Prix 7,90 € le kg En Stock8 Articles en stockPieds jarret de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé 2 pieds, 1 jarret avant, 1 jarret arrière - Poids 7,5 kg environ - Prix 6,90 € le kg En Stock13 Articles en stockGorge de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 1,5 kg environ - Prix 7,50 € le kg En Stock2 Articles en stockQuart de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - 1/4 de porc découpé en rôti;rouelle;cote;poitrine;jarret;etc - Poids 20 kg environ - Prix 8,90 € le kg En Stock6 Articles en stockFoie de porc Abats de Porc Frais & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids 1,75 kg environ - Prix 6,00 € le kg En Stock1 Articles en stockJambon de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 8,50 kg environ - Prix 10,20 € le kg En Stock12 Articles en stockJoue de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids environ 400 g - Prix 25,90 € le kgEn Stock1 Articles en stockESCALOPE DE PORC DUROC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 480 Gr à 3 kg - Prix 10,90 € à 11,90 le kg En Stock12 Articles en stockPoitrine de Porc Travers Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide en tranches - Poids 390/410 g environ - Prix 10,50 € le kgRÔTI ÉCHINE AVEC OS Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 800 g à 3 Kg - Prix 11,90 à 12,90 € le kg En Stock61 Articles en stockTravers de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids environ 1,5 kg - Prix 8,50 € le kg Porc de la LouvrieEn Stock2 Articles en stockROUELLE DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 1 Kg - Prix 10,90 € le kg En Stock5 Articles en stockJarret de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 900/1000 g environ - Prix 8,00 € le kg En Stock32 Articles en stockFILET MIGNON DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids 650 gr environ - Prix 19,90 € le kg CÔTE DE PORC DUROC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 10,50 à 11,50 € le kg SAUTÉ DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 500 gr à 3 Kg - Prix 8,90 à 10,90 € le kg En Stock7 Articles en stockRILLETTES DE PORC EN POT Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Présenter en pot - 230 Gr par pot - Prix 16,95 € le kg En Stock6 Articles en stockRILLETTES DE PORC< Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 12,90 € à 13,90 le kg En Stock5 Articles en stockGrosses rilles d'autrefois Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 480/520 g environ - Prix 9,40 € le kgEn Stock3 Articles en stockRILLONS DE PORC Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 500 gr à 2 kg - Prix 13,90 € à 14,90 le kg En Stock4 Articles en stockPÂTÉ DE CAMPAGNE Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 150 Gr à 2 kg - Prix 15,90 € à 17,90 le kg En Stock632 Articles en stockPÂTÉ DE VIANDE DE PORC Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 14,90 € à 15,90 le kg En Stock3 Articles en stockMousse de foie de porc Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 13,90 € à 14,90 le kg En Stock7 Articles en stock Description Les races de porcs noir Gascon ou Iberico sont très anciennes. Elles sont rustiques avec une croissance lente, cela combine avec un élevage extensif et une alimentation a base de céréales, d’herbes voir glands collectes naturellement sur les parcours, offrent des viandes plus matures a l’onctuosité et aux saveurs incomparables. Conseil saveur Le goût délicat, tendre, fondant, sublime, les superlatifs ne manquent pas au moment de gouter et déguster du Jambon Noir de Bigorre. Le Jambon Noir de Bigorre se déguste chambré entre 20 et 22°C, entre la langue et le palais. Découpé en tranches fines, il fond, tout en douceur et longueur en bouche. Informations complémentaires Poids Kg, Kg, 100 g, kg, 200 g, 300 g, 600 g, 800 g Conditionnement 1/2 jambon désossé, 1/4 de jambon désossé, en tranche De l’extinction … à l’exception. De tous temps, le porc noir a peuplé les paysages de la Bigorre. En 1981, il n’en reste pourtant plus que quelques rares spécimens. Une très ancienne race menacée d’extinction. Il court aujourd’hui a nouveau dans les sous-bois et les parcours herbeux de petits élevages de plein air, et développe du muscle Il se nourrit de seigle d’orge et, en saison, mange à satiété l’herbe, les glands et les châtaignes dont il raffole, et développe du gras Il profite de tout le temps qui convient à son cycle naturel de croissance ,12 mois minimum, et développe du gout Le cochon noir de Bigorre, personne n’en voulait il y a trente ans », dit Armand Touzanne, directeur du consortium Noir de Bigorre. Trop gras, trop lent, trop peu productif, inadapté aux conditions d’élevage intensif. Ce porc est aujourd’hui une source de fierté et de richesse pour 56 éleveurs des Pyrénées, deux salaisonniers et des charcutiers réunis dans la Société du Porc Noir qui lance sa marque commerciale Padouen », du mot de patois désignant l’aire de pacage des animaux. Sauvé de justesse de l’extinction, le cochon pyrénéen attend aujourd’hui son Appellation d’origine contrôlée AOC tant pour la viande que pour le jambon cru. Il est sur les plus grandes tables. Celles des chefs étoilés. Jean-François Piège à Paris, Michel Braz à Laguiole, Anne-Sophie Pic à Valence. Dans des dizaines de bistrots, d’épiceries fines et de boucheries artisanales points de vente en tout. Il commence à s’exporter. Et s’estime comparable au Bellota ibérique, issu de porcs en liberté dans des forêts de chêne liège espagnols qui, en quelques années a détrôné les grands italiens Parme et San Daniele de leur piedestal. Aussi fondant que gras. Porté par la vogue de l’ibérique, Armand Touzanne n’hésite pas à dire qu’ il faut aller chercher le gras et que c’est ce qui donne le goût ». Peu d’investissementLe porc de Bigorre ne requiert pas d’investissement dans des bâtiments, à l’inverse de ses lointains cousins bretons. Il vit sa vie dehors, se nourrit d’herbe, de glands, de châtaignes, de fruits et ...de triticale, une céréale résultant d’un croisement du blé et du seigle cultivée par les éleveurs comme le cahier des charges le leur impose. On est petit et on veut le rester. Même si notre objectif est d’élargir notre clientèle. On ne veut surtout pas être adossé à un groupe industriel ou coopératif », dit encore Armand Touzanne. La Société a fait un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros en 2014 avec la commercialisation de porcs vendus sous forme de viande fraîche, de jambons, petites salaisons, boudins et terrines. L’activité est plus que rentable, même si le rendement de viande d’un porc noir de Bigorre est deux fois moindre que celui des porcs standard. Sur une carcasse de 100 kilos, on ne récupère pas plus de 40 kilos de viande, contre 60 pour la moyenne des autres porcs », indique Armand Touzanne. Les producteurs sont payés 3, 50 euros du kilo, contre 1,22 euros au marché au cadran breton, qui sert de référence à la fixation du prix en France. Le jambon, affiné de 24 à 36 mois, se vend de 90 à 135 euros le kilo, deux à trois fois mons cher que le bellotta ibérique, son concurrent direct, mais un peu plus que le Parme et le San Daniele italiens. Comment affronter la montée des incertitudes ?Inflation, hausse des taux d’intérêt, Ukraine et maintenant incertitude politique, les chocs se multiplient. Pour évoluer dans un environnement de plus en plus complexe, l’expertise de la rédaction des Echos est précieuse. Chaque jour, nos enquêtes, analyses, chroniques et édito accompagnent nos abonnés, les aident à comprendre les changements qui transforment notre monde et les préparent à prendre les meilleures découvre les offres

porc noir de bigorre prix au kilo